Beneficios del vinagre de manzana

¿Sabías que el vinagre de manzana proviene de Oriente y se tienen registros de su uso desde el año 5000 A.C.? Además de ser utilizado para condimentar y conservar alimentos, también era popular sus propiedades curativas para tratar malestares como resfriado, acidez, indigestión o quemaduras de sol. Sigue leyendo para conocer más información y disfrutar de sus múltiples beneficios.

¿Qué es?

El vinagre de manzana es producido a partir de la fermentación de la bebida producida a base de sidra de manzanas. En el proceso, las bacterias y levaduras beneficiosas convierten los azúcares en alcohol y luego esto se hace vinagre. Como el vinagre no es pasteurizado ni destilado, éste retiene la fuerza de vida (las enzimas y bacterias beneficiosas), lo cual lo convierte en un líquido nutritivo y con múltiples propiedades.

Nutrientes y propiedades del vinagre de manzana para la salud

El vinagre de manzana ofrece muchos beneficios de salud gracias a la presencia de nutrientes esenciales, como el potasio, calcio, sodio, fósforo, cloruro, magnesio, cobre, bioflavanoides, pectina, vitamina A, vitamina B1, B2 y B6, vitamina C, vitamina E y un montón de otros nutrientes. El contenido principal del vinagre de sidra de manzana es el ácido acético y ácido málico.

Para aprovechar los nutrientes del vinagre de manzana al máximo, lo mejor es utilizar la versión cruda, orgánica y sin pasteurizar que contenga “la madre”.  La madre, es una sustancia que se acumula al fondo la cual contiene las bacterias beneficiosas y enzimas, ésta es la prueba de que el producto está “vivo” y por eso querrás agitarlo bien antes de consumirlo. Podrás encontrar los siguientes nutrientes en el vinagre de manzana:

• Ácido málico: Es el responsable de las propiedades antivirales, antifúngicas (anti-hongos) y antibacterianas del vinagre. También es un potente promotor de la salud del hígado, rompe piedras en los riñones y vejiga, reduce el colesterol, entre otros beneficios.
• Ácido acético: Responsable por el sabor amargo del vinagre, se cree que ayuda a digerir el almidón de forma más controlada y a llevar el azúcar a los músculos desde el flujo sanguíneo de forma más eficiente. Éste puede controlar la presión sanguínea y la acumulación de grasa en el cuerpo. Su uso ha sido probado contra una gran variedad de infecciones.
• Pectina: Ayuda a reducir el colesterol “malo” LDL y a regular la presión sanguínea.

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1. Pérdida de peso

El vinagre de sidra de manzana ayuda a perder peso gracias a la presencia del ácido acético y otros nutrientes. Cuando se toma diariamente, este remedio puede ayudar a perder un par de libras extras porque aumenta el ritmo metabólico del cuerpo. Una cucharada de vinagre de sidra de manzana contiene sólo 3 calorías.

• Mezcla 1-2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua tibia todas las mañanas y bebe durante el día lograrás la pérdida de peso.
• Es necesario utilizar este remedio de forma contínua por meses para ver los resultados en la reducción de la grasa abdominal y la circunferencia de la cintura.
• El vinagre cuando se consume en combinación con alimentos altos en carbohidratos, da la sensación de llenura provocando que consumamos menos calorías en el resto del día.

2. Alivia la artritis

Los diferentes minerales presentes en el vinagre de sidra de manzana alivian el dolor, se ha encontrado que reducen el dolor en las articulaciones en pacientes que sufren de artritis. El potasio ayuda a prevenir la acumulación del calcio en las articulaciones de los huesos que causa rigidez. Los expertos creen que los compuestos en este vinagre (como la pectina) previenen y remueven las toxinas que se acumulan en los tejidos conectivos alrededor de las articulaciones.

• Mezcla 1-3 cucharaditas (5ml cada una) de vinagre en 8 onzas de agua, consumir antes de cada comida, tres veces al día.
• Para aliviar el dolor, puedes remojar las manos y los pies en una mezcla de, 1 taza vinagre de sidra de manzana y 6 tazas de agua tibia.
• Otro remedio para el dolor consiste en mezclar 2 cucharadas (15ml cada una) de este vinagre con 1 cucharada aceite de oliva o aceite de coco y aplicar en las articulaciones.

3. Elimina el reflujo

El reflujo gastroesofágico puede ser controlado efectivamente utilizando el vinagre de sidra de manzana. El vinagre tiene un contenido ácido que contrarresta los efectos de los ácidos del estómago dando alivio al reflujo. Si tienes úlceras estomacales es mejor no tomarlo.

• Cuando estés sufriendo de reflujo toma una cucharadita (5ml) de vinagre de sidra de manzana mezclado en un vaso de agua. Podrás sentir el alivio en un corto período de tiempo.

4. Combate la caspa

El vinagre de manzana es un remedio práctico que ayudan a reducir la intensidad de la caspa en el cuero cabelludo. Funciona de manera efectiva en las bacterias y los hongos que obstruyen los folículos pilosos, lo que mejora la circulación de la sangre en los pequeños capilares sanguíneos en el cuero cabelludo.También ayuda a combatir los virus y hongos que causan la infección del cuero cabelludo.

• Toma 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana solo, en un tazón pequeño y masajea en el cuero cabelludo. Déjalo actuar por unos 10 minutos y luego lávalo con un champú suave seguido de un acondicionador suave.
• Agrega 3 gotas de aceite esencial de árbol de té a 3 cucharadas de vinagre de manzana. Mezcla y masajea en el cuero cabelludo por unos minutos y déjalo actuar por 10 minutos, luego lávalo con un shampoo suave. Verás resultados a partir de la 3a-4a aplicación.
• Utilizar al vinagre de sidra de manzana como un enjuague final también es efectivo para reducir la cantidad de caspa en el cuero cabelludo. En un envase mezcla una parte de vinagre con 3 partes de agua, después de lavar tu cabello, enjuágalo con la mezcla de vinagre y agua, permite que descanse en el cuero cabelludo por unos minutos y luego lava nuevamente con agua.

5. Reduce las manchas rojas del rostro y cicatrices del acné

El vinagre de manzana tiene excelentes propiedades antisépticas y antibióticas que ayudan en la eliminación de todas las viejas células muertas en la piel y también te ayudará en la apertura de los poros de la piel. Mejora el equilibrio del pH de la piel y ayuda a reducir las marcas rojas y cicatrices en la piel.

• Agrega 1 parte de vinagre con 1 parte de agua. Mezcla bien y sumerge una borla de algodón en esta solución de vinagre diluido. Frótalo en el área cicatrizada por el acné. Déjalo por 3-4 minutos y lávalo con agua corriente. Repite este proceso todas las noches para ver la reducción de las cicatrices causadas por el acné.
• Otro remedio se puede hacer con miel. Agrega 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana a media taza de agua, también agrega un poco de miel a la mezcla y mezclalo bien. Ahora aplica esta solución en las cicatrices del acné y déjala por unos 15-20 minutos. Lávate con agua y repite este proceso una vez al día por unas semanas para reducir las cicatrices causadas por el acné.

*LA INFORMACIÓN OFRECIDA EN ESTE SITIO WEB, DEBE TENERSE EN CUENTA ÚNICAMENTE CON FINES INFORMATIVOS. ANTES DE PONER EN PRÁCTICA CUALQUIER REMEDIO CASERO, SE DEBE CONSULTAR A UN MÉDICO, NO SIENDO RECOMENDABLE EL AUTODIAGNÓSTICO NI LA AUTOMEDICACIÓN.

FUENTES:

http://misremedios.com/sustancias/vinagre-de-manzana/

https://mejorconsalud.com/los-beneficios-del-vinagre-de-manzana/

http://www.saludcasera.com/perder-peso/beneficios-vinagre-de-sidra-de-manzana/